Miếng thịt được ướp thấm vị, công thêm sốt kim chi cay cay chua chua cực lạ miệng và không ngán. Chỉ với vài nguyên liệu giản đơn, nhưng bạn có thể làm mới thực đơn cho cả nhà!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 500 Gr

• Kim chi cải thảo 150 Gr

• Nước mắm ¹/₄ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₃ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt vừa, luộc sơ qua khoảng 5 phút, ướp với ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu.

2

Làm nóng dầu chiên trong chảo, bỏ thịt vào chiên vàng giòn đều 2 mặt. Vớt thịt ra, cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Cắt thịt vừa để ướp thấm hơn

3

Kim chi cải thảo cắt khúc, cho vào chảo, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường cát trắng, đảo đều trong 3 phút cho thấm.

4

Cho thịt ba chỉ ra đĩa, chan sốt kim chi cải thảo lên và trang trí một ít hành. Dùng với cơm nóng là tuyệt nhất đó nha!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)